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綠色生態(tài) 發(fā)展創(chuàng)新
產(chǎn)業(yè)融合 鄉(xiāng)村振興

6月4日，2023小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會暨第二屆江西永修龍蝦節(jié)在江西省永修縣舉辦，本次大會主題為“綠色生態(tài) 發(fā)展創(chuàng)新 產(chǎn)業(yè)融合 鄉(xiāng)村振興”。 
本次大會由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局，中國水產(chǎn)科學研究院，全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國水產(chǎn)學會，國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，江西省九江市人民政府聯(lián)合指導；中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政局、江西省九江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、江西省永修縣人民政府共同主辦。 
中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長、原農(nóng)業(yè)部黨組成員張玉香出席活動并致辭；全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長于秀娟，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和、執(zhí)行秘書長王雪光，江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、商務廳有關(guān)領(lǐng)導，九江市人民政府市長出席開幕式；江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員吳國昌、九江市人民政府副市長熊晉喜、永修縣委書記秦嶺發(fā)表致辭。 

張玉香指出，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)成為推動穩(wěn)糧保供、鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民富裕的一項務實舉措，是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的最優(yōu)選擇。中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會作為全國性行業(yè)組織，有責任和義務聚集行業(yè)及關(guān)聯(lián)上下游從業(yè)人員智慧，就小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景進行分析研判，對行業(yè)深刻變化進行深入思考，與行業(yè)同仁一起共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。 

吳國昌表示，近年來，江西省小龍蝦產(chǎn)業(yè)呈健康蓬勃發(fā)展態(tài)勢，養(yǎng)殖面積達270萬畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量28.5萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值達97億，綜合產(chǎn)值達330億。依托鄱陽湖生態(tài)資源優(yōu)勢，當?shù)卦谌珖�率先示范推廣無環(huán)溝稻蝦綜合種養(yǎng)，探索“一蝦兩稻”模式，不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模。 

熊晉喜表示，九江市將用好用足九江大江大湖優(yōu)勢資源，拓展水產(chǎn)養(yǎng)殖空間，穩(wěn)定146萬畝水產(chǎn)養(yǎng)殖面積，充分發(fā)揮好九江市9個萬畝以上、31個千畝以上湖庫資源優(yōu)勢，以“做大蝦蟹產(chǎn)業(yè)、做強優(yōu)勢品種，唱響鄱陽湖品牌”為依托，深入實施“漁業(yè)產(chǎn)值突破200億元”五年行動，不斷鞏固三農(nóng)“壓艙石”作用。 

秦嶺在致辭中提到，永修縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)已形成融生態(tài)養(yǎng)殖、加工貿(mào)易、倉儲物流、餐飲文化于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，覆蓋永修縣全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，養(yǎng)殖面積已突破21萬畝，打造了萬畝以上稻蝦養(yǎng)殖基地5個，千畝以上稻蝦養(yǎng)殖基地30余個，小龍蝦年產(chǎn)量近3萬噸，稻蝦產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達15億元。 

大會期間，崔和會長，國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、中山大學教授何建國，武漢輕工大學教授、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會小龍蝦產(chǎn)業(yè)分會特聘專家陳季旺，天貓水產(chǎn)行業(yè)商家運營負責人書洋，湖北經(jīng)濟學院楚菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院副院長、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會名廚委秘書長李加紅，北京胡大餐飲有限公司行政總廚郭飛，深圳洪堡智慧科技公司董事長李林渡分別以《2023中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)分析》《小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的創(chuàng)新》《小龍蝦高效低溫保鮮保質(zhì)技術(shù)開發(fā)與應用》《生鮮發(fā)展新機遇》《協(xié)會在小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的角色定位》《打造地標性餐飲文化品牌》《小龍蝦從消費互聯(lián)網(wǎng)到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的報告》為題作主題報告。 
開幕式上，播放了2023小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會暨第二屆江西永修龍蝦節(jié)永修稻蝦產(chǎn)業(yè)宣傳片。江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政局局長張金保發(fā)布了《江西省小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2023）》�；顒蝇F(xiàn)場還舉辦了2023小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會暨第二屆江西永修龍蝦節(jié)啟動儀式。 

活動同期舉辦了2023小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會圓桌論壇、江西省環(huán)鄱陽湖地區(qū)小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)培訓會、2023小龍蝦廚藝創(chuàng)新爭霸賽、小龍蝦烹飪技術(shù)培訓會、小龍蝦趣味賽、永修生態(tài)小龍蝦品鑒會、小龍蝦加工企業(yè)研討會和江西優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷會等多個活動。