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8月26日，第五屆中國糧食交易大會在鄭州開幕。河南省委副書記、省長王凱出席，國家糧食和物資儲備局黨組書記劉煥鑫講話。王凱、劉煥鑫共同啟動大會開幕。 

劉煥鑫在講話中指出，舉辦中國糧食交易大會，旨在以實際行動認真貫徹黨的二十大關于保障國家糧食安全的部署，認真落實習近平總書記重要指示精神。一方面，拓展產銷合作平臺，強化糧食“產購儲加銷”協同保障，提高糧食產業鏈供應鏈韌性；另一方面，活躍糧食市場，暢通流通環節，優化供給結構，更好保障經濟持續穩定向好，更好服務構建新發展格局，更好滿足廣大人民群眾對美好生活的需求。本屆交易大會具有三個鮮明特點：一是聚焦夯實國家糧食安全的根基。大會的“重頭戲”是優質糧油產品展銷，從各省參展情況看，正在從“賣原糧”向“賣產品”轉變，從“大糧倉”向“大廚房”轉型，糧食產業鏈條加快向上下游延伸，有利于從生產到消費各環節的有效銜接，推動糧食產業鏈供應鏈不斷完善。二是聚焦支持鄉村振興和地方發展。大會期間舉辦第三屆全國脫貧地區優質特色糧油產品展銷會暨中央和國家機關定點幫扶縣農副產品產銷對接活動，把展區最佳位置留給22個省（區、市）的388個脫貧縣、786家企業，組織18場脫貧縣農副產品現場推介，安排18場企業直播帶貨，努力打通消費幫扶產銷對接“最后一公里”。同時，組織項目投資和招商引資推介簽約會，推動產銷區之間建立和鞏固長期穩定的合作關系。三是聚焦提高糧食流通現代化水平。大會順應數字化智能化趨勢，采用展會現場、國家糧食交易平臺、優質成品糧油電子交易平臺“三位一體”模式，深化線上線下融合，為企業提供更多展示和交流的機會。 

河南省人民政府副省長李酌在致辭中指出，近年來，河南省委、省政府牢記習近平總書記“奮勇爭先、更加出彩”的殷殷囑托，錨定“確保高質量建設現代化河南、確保高水平實現現代化河南”目標，深入實施包括鄉村振興戰略在內的“十大戰略”，經濟總量穩居全國第5位、中西部第一位，呈現出穩中向好的良好態勢。中國糧食交易大會作為推動全國性糧食產銷銜接的重要平臺，是全國糧食和物資儲備行業的一大盛會，在展示成就、引領產業、促進貿易、擴大消費等方面作出了積極貢獻。河南省將以此次大會為契機，深入貫徹習近平總書記關于“三農”工作的重要論述和視察指導河南時的重要講話精神，認真落實國家糧食安全戰略，始終把糧食安全這一“國之大者”扛在肩上、抓在手上，以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手，延伸糧食產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，推動糧油產業高質量發展，全面擦亮糧食生產這張王牌，在保障國家糧食安全上展現新擔當新作為。 

本屆糧食交易大會以“強產業 促流通 開新局”為主題，由中國國際貿易促進委員會糧食行業分會、國家糧食和物資儲備局糧食交易協調中心、河南省糧食和物資儲備局、鄭州市人民政府經辦。大會展覽面積6.5萬平方米，參展參會企業約2600家。 

山西省委常委、常務副省長吳偉；福建省委常委、常務副省長郭寧寧；河南省委常委、鄭州市委書記安偉；河南省人大副主任李公樂；黑龍江省政協副主席，民進中央常委、省委會主委張顯友；山東省政協副主席，民盟中央常委、省委會主委王修林；湖北省政協副主席，民革中央常委、省委會主委王紅玲；新疆維吾爾自治區政協副主席孔星隆；河南省政協副主席朱煥然；中國國際貿促會糧食行業分會會長曾麗瑛；四川省人民政府副秘書長滕中平；聯合國糧食計劃署駐華代表屈四喜出席了開幕式。國家糧食和物資儲備局黨組成員、副局長盧景波主持開幕式。