“經濟復蘇、消費恢復、場景活躍”，網紅城市星城長沙人氣活躍，帶動餐飲、旅游、文化等消費強勁復蘇，對酒業發展、特別是對大眾醬酒的進一步發展有著重要驅動作用。 

6月11日，貴州習酒召開的圓習酒長沙新品發布會上，在1000余位來自長沙全市各區域客戶的見證下，習酒新品——“圓習酒”首度現身星城長沙。貴州習酒銷售有限責任公司黨委委員、副總經理張云富、貴州習酒銷售公司金鉆事業部副總經理張俊蘭、貴州習酒銷售公司湖南區總經理凌鵬、湖南省酒協執行秘書長鄧向陽、速騰酒業董事長胡湘陽、速騰酒業總經理魏衛、速騰酒業副總經理夏青等出席并發言。 

據速騰酒業副總經理夏青告訴記者，在尚未全面上市的情況下，圓習酒在長沙就廣受熱捧，各地市場簽約客戶有500多家，合同金額已達0.3億元。近期，據糖煙酒周刊湖南站觀察了解，圓習酒被湖南各地經銷商爭相簽約，積極性高，尤其是被大客戶爭搶，500萬、1000萬大單也預示著圓習酒將在2023年引領湖南大眾醬酒起飛。 

“圓習酒”何以在長沙起步即廣受客戶熱捧？ 

圓習酒·好醬酒：搶占大眾消費者心智之作

據悉，習酒順利完成產品結構優化后，哪款產品來補強夯實習酒的“塔基”呢。經過市場研判，習酒遵從滿足市場大眾消費的真實需求，同時為了回饋更多的習酒愛好者，為此，習酒開發了這款大眾口糧醬酒——圓習酒。 

貴州習酒銷售有限責任公司黨委委員、副總經理張云富在發言中提出：70余年來，習酒一直履行著發展壯大企業、促進經濟社會發展的使命擔當，一直秉持以誠取信、以質取勝，銳意創新、追求卓越的質量方針，遵循儲足老酒、不賣新酒的鐵律，致力于做精產品、做優質量、做好服務。經過多年厚積薄發，習酒在產品質量、品牌塑造和銷售指標上都呈現出良好發展勢頭。 

2023年，為承接公司整體營銷戰略，落實渠道下沉，夯實市場基礎，搶占大眾消費者心智和鞏固品牌地位，公司推出了重點打造的大單品圓習酒。圓習酒·好醬酒，純糧固態釀造，采用了傳統工藝釀造結合公司創新技術，具有入口干凈、醬香純正、回味綿長等特點，深受老百姓歡迎，有“醬香白酒性價比之王”之稱，酒體質量得到專家一致推崇，性價比高，為中檔醬酒最具競爭力的產品之一。圓習酒的圓也有自然、團圓、圓潤和諧之意，有著家庭團圓、事業圓滿的寓意。 

資料顯示：“圓習酒”采用正宗純釀固態發酵基酒勾調而成，包裝設計講求簡約，設計精巧而不虛華，因此價格親民。有經銷商透露，該產品的終端零售價約在160元左右，由于價格親民，在3月份產品還未正式上市的時候，其代理的合同金額就已經達到了2.9億元。 

一線知名醬酒品牌：為何向“百”而行？

雖然目前醬酒品牌紛紛開始布局百元價格帶，但在此前的一段時間里，由于種種原因，該價格帶的一度被忽視。 

雖然一些品牌企業對該價格帶選擇了忽視，這部分消費需求卻沒有消失，三年疫情的影響，反而放大了這一價格帶的消費需求。 

湖南速騰酒業胡湘陽告訴記者，速騰酒業以前賣得最火的是百元價位帶的濃香型白酒，現在濃轉醬的趨勢下，導致去年下半年到今年春節期間，賣得最好的就是100-200元的醬酒產品。放開后的這段時間，百元左右的醬酒產品基本不愁賣，因此，今年他打算停掉幾款次高端的合作，代理兩款百元左右的產品。 

另據望城區經銷商于林此前透露，他們的產品中，銷量最好的產品是某品牌的兩、三款價位在100元到500左右的習酒醬酒產品。實際上，雖然此前行業對醬酒的關注度多半在高端和次高端，但100元到200元的產品一直具有廣闊消費基礎，且呈現出不斷擴張趨勢。“‘百元價格帶’突然升溫，是消費降級（回歸口糧酒）+消費升級（追求品質平價酒），以及不少頭部品牌迎合性布局，最終多重原因疊加導致價格帶繁榮的結果。未來，隨著茅臺、習酒、郎酒等頭部品牌的布局，白酒行業布局‘百元價格帶’成為不得不參與的‘軍備競賽’。能夠在百元價位，做出有品質，有銷量，有利潤的爆品，是所有酒企共同面對的‘同題開卷考試’。”  

速騰酒業副總經理夏青以多年一線市場營銷大數據分析：“百元價格帶”擁有龐大的消費群體。數據顯示，我國約有80%的人口處于中等收入以下，也是中低端白酒的消費主力，涵蓋了全部的農村市場、部分三四線地級市以及縣級市場。“百元左右的產品根本不愁賣。”眾多分銷商反饋給速騰酒業的數據顯示：自疫情開放以來，尤其是春節期間，100元-300元之間的醬酒產品最好賣。圓習酒作為習酒品牌系列重點打造的大單品之一，是為滿足醬香市場大眾需求而開發的一個口糧酒。其釀造采用傳統工藝結合公司創新技術，系列產品具有”入口干凈無雜味“的特點，目前是頭部醬酒品牌最舍得投入下沉市場的百元價格帶醬酒產品。 

根據京東平臺發布的數據同步顯示，2020年，100-300元價格帶醬酒占京東超市醬酒交易額的24%；2021年，該占比則上升至40%。在抖音平臺的醬酒爆款top20當中，100元左右的醬酒也占據了七席。足以見得“百元價格帶”白酒產品在消費者心中的地位。 

白酒營銷專家、長沙仁創集團熊震表示，“百元價格帶是目前國內分布最廣泛，也是消費群體最大的一個相對主流價格帶。百元價格帶不同于傳統的高端酒類市場，主要針對宴席、禮品等，百元產品更多的是針對走親訪友、家宴、團建等市場，主打性價比，所以酒企一方面要加強醬酒的品質推廣，另一方面要主動融入相應的消費場景，提高親和力，打造品牌黏性、消費黏性，增強復購，逐漸擴大百元醬酒的品牌、品類影響力，以及大眾醬酒市場競爭力。”