炸雞饃培訓：炸雞饃是一款創新小吃，在松軟的月亮饃內鋪上生菜、黃瓜絲等，夾入香酥的炸雞排，擠入不同的醬汁即成。炸雞饃外軟里酥，葷素搭配，菜點合一，好吃實惠，消費場景多元，適合擺攤或者開店經營，是小本創業的項目之一。
醬汁口味：蒜香醬、沙拉醬、奶香芝士醬、泰國甜辣醬、糖醋酸甜醬、蜂蜜芥末醬、番茄醬、琥珀醬、榴蓮醬、酸奶醬。
炸雞饃培訓技術包括：月亮饃的制作技術；食材搭配方法；雞肉的腌制技術；脆皮糊的調制技術；10款醬汁的調配技術；辣椒粉、椒鹽等撒料的調配技術；各款炸雞饃的出品流程
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新鄉市百味源小吃培訓中心
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學校地址：新鄉市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁
乘車路線： 1 河南省新鄉市火車站乘3路公交車到省工業科技學校下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到
2新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。
3新鄉汽車東站下車，乘坐44路車（勝利橋）下車向南300米即到
4學校有五部商務專車，到新鄉市后可電話預約，專車接
