2024廣東（佛山）預制菜產業博覽會（佛山預制菜展/廣東預制菜展）｜潭州國際會展中心 3月15-17日
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展會時間：2024年3月15日－3月17日
- 展會場館：潭洲國際會展中心
- 展會地區：廣東|佛山
- 所屬行業：旅游|酒店|餐飲
- 展會周期：一年一屆
- 主辦單位：農業農村部、廣東省人民政府指導，振威國際會展集團
- 承辦單位：廣東潭洲振威會展有限公司、廣州振威國際展覽有限公司
- 協辦單位：全國工商聯餐飲業委員會、廣東省預制菜產業聯合研究院、廣東省農業科學院、廣東省水產學會、廣東省食品流通協會...
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2023廣東（佛山）預制菜產業博覽會匯聚展商800余家，近千家預制菜采購商 看展“選菜”。南北合作、東西部協作，國際合作、金融合作、采購商合作，多項簽 約合作達成。“胡潤預制菜百強榜單”發布、預制菜產業白皮書出刊、預制菜深加工 與冷鏈物流、金融、包材、調味品等8場主題論壇，預制菜人才培訓等圍繞社會各 界關切的預制菜產業發展重點話題進行深度討論，共謀預制菜發展之道。在展商滿 意度調研中，企業紛紛預定明年展位。此次盛會，由政企攜手推動預制菜產業聚集 發展，為產業發展探索了新路徑，擦亮了佛山順德“世界美食之都”名片。
六大展區
1、預制菜食材展區
水產類、肉禽類、面點類、果蔬類、蛋類、速凍類、干品類、泡菜類等。包括冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿等；速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品等；海鮮凍品、水產調理食品及深加工制品等；有機蔬菜、
速凍蔬菜各種食用菌菜等。
2、預制菜調味品展區
火鍋料、醬料、鹵料、湯料、雞精、雞汁、味精、腌料、香辛料、油料、調味包、西餐調料、佐餐料、食品添加劑、復合調味料罐頭等。
3、預制菜成品展區
肉類預制菜、水產品預制菜、蔬果預制菜、餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包、方便主食、速凍食品、自熱食品、即食食品、代餐食品等。
4、預制菜包裝配套展區
鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品牌策劃等。
5、預制菜食品機械展區
食材加工生產設備、中央廚房全套及配套產品技術、智慧廚房設備、生產機械設備、包裝機械設備、真空機、智能炒菜設備、灌裝設備、清潔設備、滅菌設備、封口設備、噴碼設備、保鮮速凍制冷設備等。
6、預制菜冷鏈物流展區
冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；貨運服務、多式聯運服務、物流園區、電動物流車、快遞專用車、冷藏車；電商平臺、新零售平臺、連鎖餐飲企業、連鎖商超便利企業等。
