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 第十四屆亞洲食品配料、健康原料、天然原料中國展（FiA Hi Ni China 2011）將于2012年6月26-28日在上海新國際博覽中心舉行。全球食品原料、食品配料行業相關專業人士齊聚一堂參加了一年一度的行業盛會。
作為國內最具規模的食品原配料展覽，FiA Hi Ni China已經表現出較為卓越的增長勢頭。已經成為食品原配料及保健品行業的引領潮流的展覽。同時，自從該展會從歐洲率先引進以來，FiA Hi Ni China 日益增加的海外買家及良好的觀眾反饋情況，確立的展會作為食品原配料的亞洲一流貿易平臺的地位。
為何參展
65% 參加展會的觀眾擁有購買決策能力
42755名觀眾前來參觀，排名前6位的國家和地區分別是：日本、印度、臺灣、韓國、美國、德國。他們之中包括：高級管理人員、市場營銷決策人員、技術研發及產品開發科員人員、采購人員等。
采購商機橫跨全球，締造的行業神話
海外專業觀眾超過14%，來自102個國家和地區，提供展商開拓海外市場的契機，促進食品原料、健康天然原料業的外貿內銷。
天然/健康原料專區備受矚目
隨著人們生活水平的不斷提高，綠色健康的功能性食品越來越受到關注，發展成一股新的潮流。這股潮流還吸收了中國的傳統中醫藥理論“藥食同源”。目前中國已有超過8000名注冊中醫，以及諸多類似聯合利華等科研機構進行測試。令人欣喜的是，中國已經是類似中草藥提取物青蒿素等的領先供應商，并且引起了全世界的注意。
全新的領域，廣闊的市場
Hi和Ni（天然/健康原料專區）由歐洲博聞集團引入中國，正是應對中國食品工業的成長中的食品安全和健康問題以及應用天然成分提高產品質量和消費者健康問題，為專業觀眾搜索高品質健康天然原料的供應商搭建了一個絕佳的平臺。

食品添加劑與配料
酸味劑、甜味劑、增稠劑、增味劑、膠姆糖基礎劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、防腐劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、乳化穩定劑、酶制劑、食用香精香料、面粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑；
淀粉、糖醇、低聚糖、殼聚糖、食用油脂及油脂替代品、谷物制品、酵母制品、脫水果蔬及肉類、調味料、香辛料、調味品、乳制品、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產品、豆類、炒貨。
健康天然原料
保健食品原料、動植物提取物、功能性食品原料、藥用芳香植物、中草藥及提取物、美容化妝品原料、維生素、色素、天然有機食品及配料；
包裝材料、設備、機械、第三方服務
食品包裝設備，食品制造機械、食品加工設備、審計服務、化學品/農藥殘留物測試、食品驗證及證明、食品清潔與衛生、檢測設備食品分析與實驗室檢驗服務、食品安全與衛生管理、食品貯存與保護、放射、殺菌、巴氏殺菌技術、實驗室設備、儀器及供應品、供應品技術、法規專家