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時間：2019年5月9日-11日
地點：重慶國際博覽中心（渝北區悅來館）
承辦單位：北京漢森國際展覽有限公司、重慶漢唯斯展覽展示有限公司
展會規模：120余家權威媒體，800個參展品牌，40000平方米展覽面積，60000余業內人士齊聚重慶
承辦單位：重慶漢唯斯展覽展示有限公司、北京漢森國際展覽有限公司
展會概況
餐飲業是國民經濟的重要組成部分，是與人民群眾生產生活密切相關的民生行業，是滿足民需、改善民生，吸納就業、帶動消費的產業。國務院明確提出重慶市要積極發展生產生活性服務業，建成會展之都、購物之都和美食之都。進一步加快餐飲業發展，打造美食之都，是深入貫徹落實國發〔2009〕3號文件的重要措施，是全市經濟社會持續快速發展的內在要求。近幾年來，重慶餐飲業取得了長足的發展，美食之都建設積極推進。在此餐飲業高速化多樣化的生活消費方式下，各種餐館、飯店等飲食業單位的數量急劇增加，產生在餐飲過程的大量餐廚垃圾，飲食業油煙污染源等，已經成為僅次于工業污染源和交通污染源后的第三大空氣污染源。

據國家相關部門統計，全國餐飲業大小餐廳、飯店、酒樓數量已達1000萬家左右，還有眾多的快餐店、早餐點、企事業/院校食堂，龐大的餐廚污染處理市場份額亟待開發，至2017年開始，國內餐飲市場就已經突破5.3萬億元左右，比2015年同期增長34.5%，并且至今仍在飛速的增長，餐飲行業市場有多大，餐廚污染處理市場就有多大。2017重慶餐飲銷售總額在全國各城市位居前三甲，餐廚污染處理已成為環保企業的一大發展優秀契機市場不言而喻。
觀眾群體：
1、大型餐飲企業及餐飲連鎖企業：大型餐飲企業及餐飲連鎖企業采購中心、采購經理等；
2、酒店、餐廳及咖啡廳：各大酒店、餐廳及咖啡廳（餐飲經理）、連鎖餐廳和連鎖酒店等；
3、商場、超市及便利店：各大型購物商場、超市及便利店采購負責人等；
4、學校、部隊、醫院及企業：各學校、部隊、醫院及企業餐飲采購負責人等；
5、航空、鐵路及船舶：具有采購部門的航空配餐公司、鐵路配餐公司、具有采購部門的郵輪和渡輪配餐公司等；
6、餐廚垃圾處理廠、餐廚垃圾處理廠等技術人員及采購；
7、餐廚垃圾處理行業：生產制造企業和經銷、代理、批發零售商、國外駐華商務機構、政府相關機構、社會團體、相關貿易機構及終端消費者等；
8、電子商務行業：此類網站的餐廚垃圾處理設備買家等；

同期展會：2019中國（重慶）國際酒店用品及餐飲業博覽會
展品范圍：
餐廚垃圾處理：
家用食物垃圾處理器、廚余垃圾處理機、廚余生化處理機、餐廚垃圾就地處理設備、商用食物垃圾處理機、餐廚垃圾生物處理機、餐廚垃圾一體化資源處理機、餐廚垃圾消滅機、餐廚垃圾集成處理設備、高速發酵餐廚垃圾處理機、渣脫水設備、餐廚油水分離器、除臭處理系統、脫渣機、自動卸料-粉碎一體機、餐廚垃圾循環利用機、餐廚垃圾降解設備、餐廚垃圾無害化及資源化成套裝備等。

油水分離設備：
地面式油水分離器、地埋式油水分離器、電加熱式油水分離器、隔油池、控制閥、回油柜、濾油設備、儲油設備、油水分離槽、油水分離系統、油水分離機、污水除油除渣機、廢水除渣隔油器、不銹鋼環形鋼帶、削液浮油撈除裝置、自動隔油器、除渣隔油器、機械格柵機(攔污機)、不銹鋼環形鋼帶、圓管式細篩機、汽水串聯真空泵機組、臥式葉片過濾機、臥式軟化鍋等。
氣味及煙塵處理：
油煙收集器，油煙分離器，油污分離器，油煙過濾器，油煙除味器，風機，油煙凈化器，油霧凈化器，廢氣處理裝置，廢氣處理設備組件，過濾材料。
除臭系統及設備，潔凈室設備，除濕機，加濕器，除塵設備，除塵配件，藥劑，生物試劑。

餐廚消毒
消毒設備類：消毒柜系列、中央空調消毒設備、果蔬消毒機、滅菌器、微波爐、消毒器、高壓消毒鍋、紫外線消毒產品及技術、殺菌消毒活氧機、消毒殺菌燈等。
消毒用品類：殺菌劑、消毒劑、消毒液、清洗劑、氣霧劑、空氣清新、除臭劑 、凈水劑、除銹劑、去污劑、漂白劑、殺蟲劑、 除四害制劑、潔廁劑等；消毒護膚洗手液；去異味檀香系列產品；消毒殺菌檢測、分析設備及技術成果；抗菌材料及產品。
臭氧消毒技術及產品：各類光觸媒凈化及消毒產品。