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CBBE中國國際烘焙展覽會簡稱（北京烘焙展）歷經14年的發展，已成為享譽國內外烘焙行業的專業展會。14年來共有40多個國家和地區6900家企業參與，CBBE中國國際烘焙展被評為食品行業最具影響力的展會之一，其影響力、行業地位、信賴度得到了行業一致認可.CBBE-2018更以豐富多彩的同期活動、超高人氣和成交量及良好的服務贏得行業信賴和支持。CBBE-2018以“幸福烘焙、活力北京”為主題，定于2018年4月19-21日在北京.中國國際展覽中心隆重舉行。預計展出面積將達50000平方米，觀眾將超過8萬人次。同期將舉辦烘焙大師創意大賽、面包大賽、烘焙高峰論壇、烘焙管理營銷技術大講堂等十多場豐富多彩的活動.為推動家庭烘焙、私房烘焙、烘焙現烤門店為代表的中國手工烘焙業的發展，CBBE-2017同期舉辦中國國際手工烘焙業展覽會，展會設立專業手工烘焙館，同期舉辦手工烘焙論壇、大賽等，為海內外手工烘焙業搭建一個權威的平臺。 

烘焙食品：烘焙食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干，裝飾品及食品代加工（OEM）
烘焙原料：焙烤原輔料、焙烤添加劑、保鮮劑、焙烤餡料、蛋糕裝飾物；烘焙•凍品與半成品
烘焙設備：烘焙生產機械設備、烘焙器具模具、烤箱及烘焙相關設備
烘焙生產設備：月餅及月餅生產、糕點及糕點生產、糖果及糖果生產、冰淇淋及冰淇淋生產、零食及零食生產、咖啡及咖啡機、烘焙工藝與研發技術
烘焙產品包裝解決方案：烘焙產品包裝材料、包裝設備及工具、包裝設計
手工烘焙冰淇淋館：手工制作糕點冰淇淋技術、原材料、配料及包裝、巧克力；私房烘焙、家庭烘焙、Diy門店、現烤門店設備及用品；烘焙、冰淇淋智能家電、品牌連鎖加盟等；
其他：焙烤相關實驗室與檢測設備、展示柜、儲藏與冷藏柜、餐飲業設備制造商、相關服務、信息技術、店面裝飾、物流、媒體、培訓機構等




原料加工設備：啤酒飲料、乳品、肉類加工設備，冷凍冷藏設備；休閑食品、方便食品、調味品加工設備，餐飲設備，中央廚房設備保鮮真空包裝設；分選、清洗切割、干燥粉碎、振動篩分、混合攪拌、提取分離、蒸煮濃縮、發酵滅菌、熱交換、水處理設備、泵閥管件等。
包裝機械與包材：自動包裝機、灌裝機、噴碼標貼機、稱量設備、旋蓋設備、封口機、真空包裝機、自動化輸送設備、機械臂，紙質、木質、塑料、玻璃、金屬、陶瓷、復合膜等各種材質的食品包裝、包裝配件等。
安全檢測設備與儀器：金屬檢測機、X射線檢測機、機器視覺檢測系統、物流追溯與跟蹤系統、食品安全快速檢測儀器、實驗室儀器、認證咨詢等。