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 中國(guó)國(guó)際餐飲博覽會(huì)是國(guó)內(nèi)最具影響力的餐飲業(yè)品牌博覽會(huì)，博覽會(huì)前身為中國(guó)餐飲業(yè)供應(yīng)與采購(gòu)博覽會(huì)(已成功舉辦8屆)。 中國(guó)國(guó)際餐飲博覽會(huì)集國(guó)際展覽、比賽交流、行業(yè)會(huì)議、美食嘉年華于一身，是餐飲業(yè)一年一度最為重要的交流、研討、美 食、競(jìng)賽、采購(gòu)盛會(huì)。2012年被列入商務(wù)部引導(dǎo)支持展會(huì)項(xiàng)目名錄。 2013(第二屆)中國(guó)國(guó)際餐飲博覽會(huì)以“合作發(fā)展共贏與全球餐飲產(chǎn)業(yè)伙伴攜手走向成功”為主題，以落實(shí)十八大報(bào)告中提出 的 “要牢牢把握擴(kuò)大內(nèi)需這一戰(zhàn)略基點(diǎn)，加快建立擴(kuò)大消費(fèi)需求長(zhǎng)效機(jī)制，釋放居民消費(fèi)潛力，保持投資合理增長(zhǎng)，擴(kuò)大國(guó) 內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模。牢牢把握發(fā)展實(shí)體經(jīng)濟(jì)這一堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，實(shí)行更加有利于實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策措施，強(qiáng)化需求導(dǎo)向，推動(dòng)戰(zhàn)略性新 興產(chǎn)業(yè)、先進(jìn)制造業(yè)健康發(fā)展，加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)服務(wù)業(yè)特別是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展壯大，合理布局建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施和 基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)”的總體要求為根本。以服務(wù)餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)。為餐飲企業(yè)、餐飲供應(yīng)商企業(yè)提供市場(chǎng)拓展、技術(shù)交流、產(chǎn) 品貿(mào)易的重要平臺(tái)。全力打造國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、層次最高、影響力最強(qiáng)的國(guó)際餐飲行業(yè)盛會(huì)。 2013(第二屆)中國(guó)國(guó)際餐飲博覽會(huì)萬(wàn)米展覽面積，預(yù)計(jì)有數(shù)百家國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)參展、數(shù)萬(wàn)名專(zhuān)業(yè)觀眾參會(huì)。本屆博覽會(huì)必將 為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)準(zhǔn)確把握消費(fèi)市場(chǎng)脈搏，推動(dòng)實(shí)施品牌戰(zhàn)略、提高知名度和拓寬市場(chǎng)提供一次絕佳時(shí)機(jī)。

品牌企業(yè)展區(qū)：餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上品牌企業(yè)；國(guó)內(nèi)外頂級(jí)餐飲及餐飲供應(yīng)商企業(yè)；國(guó)內(nèi)餐飲供應(yīng)商龍頭企業(yè)；地方特色餐飲展團(tuán)等
酒水飲料展區(qū)：白酒；啤酒；紅酒；碳酸飲料咖啡；果汁；乳制飲料等
信息技術(shù)展區(qū)：餐廳前臺(tái)軟硬件；廚房管理系統(tǒng)；OA系統(tǒng)；CRM系統(tǒng)；ERP系統(tǒng) 電子商務(wù)平臺(tái)等
節(jié)能清潔展區(qū)：餐飲專(zhuān)用清潔劑；餐飲清潔設(shè)備；廚余垃圾分解設(shè)備；餐廳節(jié)能設(shè)備等
食品調(diào)味品展區(qū)：食品；調(diào)味品；半成品；冷凍食品；醬鹵制品；肉制品；有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品；優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品；罐頭；高檔食材；水產(chǎn)品；畜禽蛋類(lèi)產(chǎn)品；糧油果蔬類(lèi)產(chǎn)品；土特產(chǎn)品；肉類(lèi)；即食食品；烘培糕點(diǎn)等；
餐廳用具展區(qū)：高檔餐具；快餐餐具；包裝用品；布草；設(shè)計(jì)裝潢；廚師服；工裝等
中央廚房展區(qū)：新型中央廚房設(shè)備、模型；中央廚房規(guī)劃方案；中央廚房集群建設(shè)等
廚房設(shè)備展區(qū)廚具：灶具、蒸烤箱、切配機(jī)；刀具；模具；冷凍、冷藏；保鮮設(shè)備等