2019重慶餐飲火鍋食材展會
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展會時間：2019年12月11日－12月13日
- 展會場館：重慶國際博覽中心
- 展會地區(qū)：重慶|重慶市
- 所屬行業(yè)：旅游|酒店|餐飲
- 展會周期：一年一屆
- 主辦單位：國際火鍋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟
- 承辦單位：百匯國際展覽（北京）有限公司
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同期活動：
1）12·12中國牛人峰會（中國牛人俱樂部牛人峰會）
2）國際火鍋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)盟成員采購聯(lián)誼會
2）火鍋食材及設(shè)備新產(chǎn)品新技術(shù)推介會及技術(shù)交流會
3）品牌牛羊肉現(xiàn)場推介及采購會
4）火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇
5）火鍋連鎖加盟及供應(yīng)商大會
6）水產(chǎn)海鮮推介品鑒會
7）中華優(yōu)秀火鍋食材產(chǎn)品/企業(yè)評選
8）冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇
9）智慧餐飲科技峰會
（四）專業(yè)買家：
1）龐大的《采購商數(shù)據(jù)庫》，定點、定向邀請全國各省市、港澳臺地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)（商）會會 長、秘書長，大型中高檔超市、中國百強餐飲企業(yè)；
2）火鍋與餐飲連鎖企業(yè)、火鍋與餐飲食材領(lǐng)域的進口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商及相關(guān)領(lǐng)域供應(yīng)商等；
3）盒馬生鮮、7FRESH、永輝超級物種、蘇寧蘇鮮生、沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀聯(lián)華、京客隆、歐尚、麥德龍等大型超市，貿(mào)易商、經(jīng)銷商、代理商；
4）火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運營商、培訓(xùn)機構(gòu)、酒店設(shè)計事務(wù)所等；
5）總經(jīng)理、行政總廚和采購總監(jiān)，全國省市各大商超采購經(jīng)理及代理商等近2萬人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本；
6）電子商務(wù)行業(yè)：火鍋與餐飲領(lǐng)域網(wǎng)站設(shè)計師、此類網(wǎng)站的投資商等。
7）展會期間將邀請行業(yè)權(quán)威人士就火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和市場需求舉辦相關(guān)研討會。
展品范圍
1、各省市特色農(nóng)產(chǎn)品展示與對接（肉類、海鮮類、菌類、調(diào)料類、蔬菜類等）；
2、火鍋食材：羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鴨血、水發(fā)海參、水發(fā)墨魚、水發(fā)魷魚、水發(fā)海帶、蔬菜、干金針菜、筍干、魔芋、木耳、銀耳、香菇、竹蓀、野雞、野鴨、牛蛙、粉絲、粉條、鮮豆皮、凍豆腐、油豆皮、腐竹、面筋等。
3、火鍋底料及調(diào)料：骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料、棒棒料、蠔油料、紅油蒜泥料、怪味料、乳腐汁料、麻醬料、姜汁料、麻醬油料等。
4、火鍋設(shè)備：傳統(tǒng)銅火鍋、回旋火鍋設(shè)備、無煙火鍋設(shè)備、蒸汽火鍋設(shè)備、涮烤一體自助火鍋設(shè)備、電磁爐、火鍋桌椅、火鍋專用鍋、火鍋專用灶、火鍋餐具、火鍋新型燃料、中央廚房設(shè)備、牛羊肉切片機、切骨機、火鍋油煙凈化器、保鮮冷藏展示柜等。
5、火鍋配飲：凈水類、咖啡類、果汁類、紅酒類、白酒類、冰激凌類；
6、火鍋料生產(chǎn)及包裝設(shè)備：火鍋底料熬制炒鍋、行星攪拌炒鍋、火鍋肉丸成型設(shè)備、自助火鍋啤酒釀造設(shè)備、火鍋蘸醬包裝機、袋裝醬料包裝機、全自動液體包裝機、火鍋專用固體酒精包裝機、火鍋底料封口包裝機、火鍋肉圓包裝機、火鍋食材包裝機、火鍋料冷庫等。品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè).服裝類.廚具類.餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。
7、智慧餐飲；收銀.點菜系統(tǒng)類.智能服務(wù)產(chǎn)品等；
